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Bonjour,
En ce moment, en France, (je ne puis être partout!) il fait froid. Donc on a besoin de calories pour se réchauffer (et c'est tellement bons les calories !!).Du coup quoi de mieux que la recette de la tatiflette !! Allons-y !
Ingrédients :
- 1 reblochon bien gros
- des pommes de terre ~1kg
- un oignon
- du vin blanc (pas trop ! 1/2 verre)
- de la crème fraîche (2 grosses cuillères)
- des lardons (de quoi tapisser votre plat à gratin)
Epluchez les pommes de terre, les cuire à l'eau.
Faîtes revenir l'oignon dans une poêle avec du beurre.
Dans le plat à gratin, vous mettez, les lardons, l'oignon, les pommes de terre coupées en morceaux.
Puis le reblochon, coupé en deux dans l'épaisseur, croûte en l'air sur les pommes de terre.
On arrose de crème fraîche et de vin blanc.
Au four (th7-8) 10 à 15 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à inviter des amis sympa, à peu près 6, pour cette recette, et de dégustez avec soit du vin rouge (le soir) genre Mondeuse, soit du vin blanc (le midi)un vin de Savoie type Abyme, sinon il y a le blog du sommelier.
Bon appétit !!