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Bonjour,
Petite recette du jour, le gratin de pommes !
C'est vrai que j'ai beaucoup de recettes avec des pommes, mais c'est très bon pour la santé, il y a des petites choses à l'intérieur de la pomme qui aide à la digestion, de plus, dernier argument nous sommes en hiver, il n'y a pas une multitude de fruits à portée de bourse ! (le porte-monnaie! cochon, va !)
Il est bien évident que Pascal, alias Pi, qui sévit sur son blog taranis en recevra un exemplaire !!( il est loin, dans un pays où il ne mange pas très équilibré ! Le pauvre, ayons une pensée émue !)
Donc : Gratin aux pommes
ingrédient :
- 4 pommes
- 20g de beurre
- 2 oeufs
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de lait
- 1 pincée de cannelle
Pelez et coupez les pommes en tranches pas trop fines et faites les sauter 10 min à la poêle avec 20g de beurre.
Beurrez un moule qui va au four, c'est toujours plus pratique !
Rangez les pommes dans le plat.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre, le sucre vanillé, la crème fraîche, le lait et la cannelle.Versez cette préparation sur les pommes.
Au four 40 min th.6 (180°C)
Dégustez tiède ou froid.
Simple et efficace !
