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Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une petite recette bien comme il faut! Le far breton !!
Ingrédients :
- 200g de pruneaux
- 50cl de lait
- 5 oeufs
- 100g de farine
- 135g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de thé
- Beurre
Mélangez le sucre et la farine dans un saladier. Vous cassez un par un les oeufs pour bien mélanger et ne pas avoir de grumeaux. Ajoutez le sucre vanillé. Puis petit à petit le lait sans cesser de fouetter.
Laissez reposer un peu la pâte le temps de préchauffer le four à th.6/7 (200°C).
Pommadez généreusement le moule qui servira de plat de présentation.
Egouttez les pruneaux de l'infusion de thé, déposez-les sur le moule, versez la préparation aux oeufs dedans.
Enfournez pour 10 minutes, puis réduisez la température du four à th.5/6 (170°C).Prolongez la cuisson de 35 minutes.
Servez tiède ou froid !
Et voilà! c'est tout simple, il n'y a pas de chocolat, mais c'est bon quand même! Sur celui de la photo, j'avais mis en plus des pruneaux, des pommes! On peut mettre aussi des raisins secs !
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